Faça do seu Alimento a sua Vida..." Nutricionista e Especialista Nutrição Clinica"

O QUE SIGNIFICA AS CORES NA NOSSA PIRÂMIDE ALIMENTAR ???

As cores dos nossos alimentos são determinadas de acordo com cada presença dos pigmentos, estas substâncias além de colorir desempenham, frequentemente, papéis importantes na prevenção e na proteção do nosso organismo contra muitas doenças infecciosas.

Uma dieta bem colorida ela tem mais chances de ser equilibrada e claro muito mais saúdavel.

OS ALIMENTOS VERMELHOS:

O licopeno é uma substância que vai agir como antioxidante e é responsável pela cor vermelha dos morangos, tomate, melancia, caqui, goiaba vermelha, framboesa, e cerejas.

Mais recentemente foi apontado em estudos como um protetor eficaz contra o aparecimento de câncer de próstata.

Os alimentos vermelhos contêm, ainda, antocianina que é capaz de estimular a circulação sanguinea.

OS ALIMENTOS ARROXEADOS:

Os alimentos azulados e arroxeados, como uva, a ameixa, o figo, a beterraba, a beringela e o repolho roxo contêm ácido elágico, uma substância que:

1- Retarda o envelhecimento;

2- Neutraliza as substâncias cancerígenas PREVENINDO diversos tipos de câncer.

OS ALIMENTOS VERDES:

Os alimentos de cor verde como os vegetais folhosos, o pimentão, o salsão e as ervas contêm:

Muito CÁLCIO, clorofila, vitamina C e vitamina A, substâncias com os seguintes efeitos:

1- Desintoxicam todas as nossas células;

2- Inibem os radicais livres (que conseguem danificar as células e nos causar doenças);

3- Tem efeito anticancerígeno e o melhor ajudam a proteger o nosso coração;

4- Protegem os cabelos e a pele;

5- Melhoram todo nosso sistema imunológico;

6- Importante para os nossos ossos e contração muscular;

ALIMENTOS BRANCOS:

O leite, queijo, couve flor, batata, arroz, cogumelo e banana são as melhores fontes de CÁLCIO e de POTÁSSIO. Estes minerais eles são importantes por que: 1- Eles contribuem na formação e na manutenção dos nossos ossos; 2- Ajudam na regulação dos batimentos cardíacos; 3- São fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.

ALIMENTOS AMARELOS, ALARANJADOS:

O mamão, a cenoura, a manga, a laranja, a abóbora, o pêssego e o damasco são alimentos de cores amarela ou alaranjada que são muito ricos em VITAMINA B-3 e ÁCIDO CLOROGÊNICO. São substâncias que mantêm o nosso sistema nervoso mais saúdavel e ajudam a PREVENIR o câncer de mama. Para completar, eles também possuem BETA-CAROTENO, um antioxidante maravilhoso que ajuda a proteger o coração e retardar o envelhecimento.

ALIMENTOS MARRONS:

As fibras e vitaminas do complexo B e E que são, principalmente, encontradas nas nozes, aveia, castanhas e cereais integrais como arroz, trigo e centeio. Vamos consumir alimentos integrais, que tem uma cor marrom (Pães, biscoitos, macarrão, etc). 1- Melhoram o funcionamento do intestino (Comprovado cientificamente); 2- Combatem a ansiedade e a depressão; 3- Previnem o câncer e as doenças cardiovasculares.

UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL MUITO COLORIDA E CLARO COM ALIMENTOS FUNCIONAIS...

... COM CERTEZA TRARÁ MUITOS BENEFÍCIOS PARA SUA SAÚDE AGORA E, PRINCIPALMENTE, NO FUTURO.

... SE CUIDE

... AQUELE ABRAÇO FRATERNO E CARINHOSO

POR HOJE É SÓ!!

ALESSANDRA ROSA